Fără cozi la mâncare sănătoasă

Weekendul care tocmai s-a încheiat a fost mare bâlci în Suceava, fiind zilele orașului sau ceva de genul acesta. Concerte, aglomerație, mici și bere. Cam așa aș putea descrie pe scurt ultimele două zile.

În fine, au fost mai multe opțiuni în materie de mâncare, însă cozile au fost la cele mai nesănătoase opțiuni desigur.

Încă sunt în pauză de la regim, urmând ca destul de curând să mă reapuc de grabă. Prin urmare, am păcătuit și eu în weekend cu câteva beri, mititei și o shaorma care părea foarte bună, dar nu a prea fost. Plus desert: gogoși și o plăcintă.

Nu am putut să nu remarc cum printre toate tarabele cu bunătățuri era și una pe care scria mare mâncare sănătoasă sau ceva de genul acesta. Da, fix taraba în care nu am văzut niciodată mai mult de 2-3 persoane chiar dacă vis-a-vis, unde se făceau ceva chipsuri din cartofi am văzut și cozi de zeci de persoane.

Recunosc că am trecut de câteva ori prin fața omului care vindea gustări sănătoase și parcă mă simțeam prost că treceam prin fața lui cu gândceul la mici. L-am ascultat oare prea mult pe Pătraru?

Duminică seară, la final de balamuc, Ștefania mai voia o gustare și, cum la cartofi era coadă mare, am zis să vedem ce are și nenea cu taraba verde. Nu de alta, dar era liber acolo, chiar dacă erau multe gustări de încercat.

Am fost surprins, totuși, să aud că a mers bine ziua. Și-a scos chiria și ingredientele, profit nu prea. Am luat și noi niște sărățele și ceva pătrățele proteice. Multe opțiuni nu prea mai erau, ceea ce m-a bucurat oarecum.

Gustul? Sărățelele au fost ok, nimic impresionant, dar nici rele nu au fost. Au fost bune, dacă e să mă rezum. Acele pătrățele au fost chiar bune și sper să mai luăm, cândva.

Pentru a vă face o părere despre ce vindea omul, puteți arunca o privire peste pagina lui de Facebook: HealthianSV. Aparent, ajung produsele lor și în Profi, în urma unei colaborări cu producătorii locali, ceea ce este o inițiativă faină, zic eu.

La final, vă întreb: oare de unde toată această reținere pentru mâncărurile sănătoase? Nici măcar să guste nu se opreau oamenii, sau să pună întrebări. Oare suntem chiar atât de puțin preocupați de ce oferim corpului nostru?

Eu unul tot încerc să reduc la minim tot ce e nesănătos, dar mai e mult până departe. Sunt fericit, în schimb, că m-am obișnuit să consum fructe mai des, de când cu regimul, așa că acum merele nu prea lipsesc din casă, de exemplu. Sper să fie recoltă frumoasă și la ele, anul acesta.

Mâncarea sănătoasă este mai scumpă?

Rare au fost perioadele în care m-am gândit dacă stilul meu alimentar este sănătos sau nu. Știam că nu e, dar pur și simplu îmi plăcea mult prea mult tot ce nu era sănătos încât să vreau să renunț. Acum leg 3 săptămâni de când stilul meu alimentar s-a schimbat complet, așa că pot trage anumite concluzii, dacă îmi permiteți, desigur.

Acum, puteți o puteți zice și pe aia: „uite, bă, are și ăsta 3 săptămâni de când nu mai bagă shaorma și vine să ne dea nouă lecții de viață”. O puteți spune, dar vedeți că sunt șanse mari să apar după câteva luni cu cifre bune și să arăt că nu m-am grăbit eu.

Revenind. Am schimbat multe în stilul meu de a-mi hrăni trupul și per total încă mi se pare că mănânc mai mult. Dar mănânc organizat, în cantități calculate și, în general, alimente sănătoase.

Legumele nu lipsesc din mesele zilnice. Fructele nici ele. Mai sunt și cereale, carne, ouă, lactate și altele. Toate sunt făcute fie pe grill, fie la cuptor, fie fierte. Și în ciuda aparențelor, gustul e chiar bun.

De când mi-am propus să slăbesc, am descoperit multe lucruri mișto la care nu o să vreau să renunț după ce ating greutatea optimă. E mult de muncă până acolo, dar este și timp, precum și răbdare. În plus, determinarea este cireașa de pe tort.

Dar să revenim la costuri. Recunosc că uneori mi-a fost greu să găsesc anumite alimente în supermarket, dat fiind faptul că înainte nu le-am cumpărat niciodată. Am căutat mult, de exemplu, rondelele de orez expandat sau untul de arahide. Am fost reticent în fața unor rețete precum supa cremă de linte, dar în final am concluzionat că-s chiar bune.

Acum, merg o dată la supermarket și îmi asigur mâncarea pe o săptămâna. Pâinea o fac acasă, din făină integrală, pentru că îmi place întregul proces. Poate voi face un articol dedicat cândva, cine știe.

Iar costurile pentru un coș sunt mai mici de cât mă așteptam, deși pare că îmi cumpăr mai multe chestii. În plus, am scăpat de grija uleiului și a zahărului. Am renunțat la ambele așa că în timp ce alții se plâng de scumpiri, mie nu îmi mai pasă atât de mult. Sigur, s-au scumpit și alimentele sănătoase, dar de unde să știu eu asta? Nu le cumpăram înainte.

E foarte fain faptul că am scăpat de veșnica grijă oare ce să mănânc mâine? Îmi programez mesele pentru o săptămână sau chiar două și mi se pare tare fain lucrul ăsta.

Iar ca să răspund la întrebarea din titlu, care poate că te-a adus aici, răspunsul este destul de clar: nu, nu este mai scump. Dar nici cu mult mai ieftin. Totuși, beneficiile pe termen lung vorbesc de la sine.