Am cumpărat un Air Fryer Silvercrest din LIDL
Aparatele de gătit cu aer cald sunt populare de ani buni, însă abia acum am avut ocazia să intru și eu în posesia unuia. Mai precis, este vorba despre un Air Fryer Silvercrest, pe care l-am cumpărat din LIDL. O să vă povestesc mai multe despre el în rândurile imediat următoare!
Nu cred că aș fi cumpărat aparatul de gătit cu aer cald dacă nu existau anumite circumstanțe. În primul rând, l-am luat pentru că era la reducere. La mare reducere! El costă vreo 380 de lei, preț întreg, și avea reducere de 50%. Mai aveam eu ceva voucher, plus niște cupoane SGR și l-am luat cu puțin peste 100 de lei. Cu alte cuvinte, am zis că nu am nimic de pierdut.
Totuși, trebuie să recunosc că am privit cu o oarecare neîncredere conceptul de „air fryer”. Asta pentru că multe persoane povesteau cu atât de mult entuziasm despre el, încât suna prea bine ca să fie adevărat.
Prea se băteau mulți cu pumnul în piept că poți face la air fryer diverse chestii, iar gustul e același precum în cazul prăjelilor. Ei bine, nu am crezut asta și aparent nu prea e așa. Nu știu de ce oamenii se feresc să își asume anumite alegeri mai puțin inspirate.
Air Fryer de la Silvercrest – poți face cartofi prăjiți fără ulei?
Nu. Dacă vrei să faci asta, air fryer-ul de la Silvercrest nu reprezintă alegerea pe care trebuie să o faci. Poate că merge să faci asta folosind alte aparate, cine știe? Totuși, trebuie să înțelegem conceptul de „prăjeală”. E imposibil să prăjești fără grăsimi, așa că textura nu poate fi niciodată aceeași.
Nu prea sunt fan, dar am zis totuși să încep direct cu textul suprem: poți face cartofi prăjiți cu aer cald? Inițial, am tăiat cartofii, i-am spălat și i-am pus în friteuză.
Rezultatul? Cartofi copți. Gustul nu e neapărat rău, dar sunt departe de a fi prăjiți.
Am mai făcut o probă și am folosit o lingură de ulei. Probabil că am greșit că nu am tamponat cartofii, să elimin apa, dar rezultatul a fost mai ok. Sigur, departe de acei cartofi perfecți, dar pentru cei mai puțin pretențioși… eu zic că e ok.
Poate cu cartofi bine uscați, într-o cantitate puțin mai mică, cu setările optime și cu două linguri de ulei, obții ceva potrivit. Cumva e mai bine, pentru că la prăjit folosești mai mult ulei, în mod normal, deci practic există un progres. Totuși, nu scapi complet de ulei, deci tot nu e neapărat sănătos.
Voi mai încerca varianta fără ulei, dar folosind diverse setări. Când voi găsi un rezultat optim, poate că voi reveni cu un articol. Oricum, pregătesc și un video cu aparatul, așa că… stați pe paroape.
După testul cu cartofi, mă gândeam deja că ajunge la țară. Totuși, am pus și niște chiftele și m-am convins imediat că merită o șansă. Trebuie să recunosc că nu am mai făcut așa chiftele bune până acum. Am găsit și o rețetă ok, dar și aparatul a făcut treabă bună.
Chiar îmi doream de mult timp să găsesc o variantă ok pentru chiftele.
Și șnițele au ieșit ok, fără să folosesc ulei. Sunt mai uscate, e drept, dar îmi plac.
Am făcut și ciuperci, dar nu au ieșit chiar la fel de uscate precum îmi place să le fac, la grătar. Probabil că trebuie mai multe grade și mai mult timp.
Urmează să fac și pește, să văd ce iese. Sper că va ieși bun.
Poate că vă doriți să aflați și alte date despre el, așa că voi face un rezumat mai jos:
- conexiune Wi-Fi cu aplicația Lidl Home App;
- capacitate mare de gătire: 1,4 kg cartofi prăjiți;
- 10 program preinstalate;
- temperatură de la 60 la 200 grade Celsius;
- timer 60 minute;
- păstrare la cald și delay pentru programele de gătit;
- capacitate de 5.2 litri;
- putere de 2150 w.
Concluzii
Recunosc că, de când am air fryerul (a trecut deja mai bine de o săptămână), am curaj să testez mai des rețete noi. Cuptorul nostru nu este foarte bun, e un aragaz vechi, așa că are un cuptor pe gaz care mă chinuie adesea. E greu de schimbat, pentru că e nevoie de un aparat îngust, pentru ca ușa să nu lovească în caloriferul din față.
Dacă aș avea un cuptor performant, probabil că nu aș fi simțit necesitatea de a cumpăra un air fryer. Totuși, momentan pot eticheta această achiziție ca fiind una inspirată.
Sunt curios cum se va prezenta odată cu trecerea timpului. Va trebui să cumpăr hârtie de copt specială pentru air fryer, chiar și câteva forme din silicon pentru ea, așa că experimente voi face adesea. Practic, va fi principalul nostru cuptor atunci când nu vom găti cantități mari.
Dacă aveți spațiu în bucătărie – e destul de mare -, nu gătiți cantități mari de mâncare și vă atrage ideea de a găti diverse preparate rapid și sănătos, eu zic că îl puteți avea în vedere. Probabil că nu vă va dezamăgi.